roziurahosachiゆるりと発酵生活

麹、発酵生活おくっています

塩麹を作るには

最初の頃は塩麹は市販のものをつかっていましたが、次第に作ってみたいと思うようになりました。 まずは作り方をいろいろ調べて分量もどれもさまざまでいろいろ試してみることにしました。 まずは麹を買ってくるところから。 麹ってどこに売っているんだ⁉️ス…

発酵生活

子供の好き嫌いに悩み、野菜なら細かく刻んだりペーストにしたのを混ぜ合わせたりいろいろ試しました。でも微妙な味でわかってしまってそれ自体をたべなくなってしまう。 そんな日が続きました。 いろいろ調べたり試したりしてもどれもダメで、アレルギーも…

何年たっても記憶がよみがえる

お題「邦画でも洋画でもアニメでも、泣けた!というレベルではなく、号泣した映画を教えてください。」 私は泣いた映画ではなくて、ドラマになってしまうのですが。大丈夫ですか?映画も泣けたものもたくさんあったのですが、ずっと記憶に残り続けているのが…

眠れないとき

眠れないときはどうしていますか? そんな今、はじめたばかりのブログをかいています。 なるべく多く投稿してブログをかくくせをつけようと思ってはじめたので、何かかいてみようかと思っています。 まず麹や発酵にいきつくまでに、試行錯誤とチャレンジ、不…

知っている人は知っているけど!

お題「披露する機会がないけど語りたい薀蓄(うんちく)教えてください。」 コンセントの差し込む方をプラグ。差し込まれる壁の方をコンセント。 よくコンセントさして、っていうけれど、改めて差し込むほうがプラグっていうことを最近知りました💦

羽釜生活

ご飯は羽釜! 少し前からご飯はガス炊きの羽釜で炊いています。 最初はむすがしいかな、とか大変かなって思っていたけど、じぶんの家のベストな水加減が決まれば意外と簡単にできます! なぜ羽釜にいきついたか、それは偏食な子達がいたから。 おかずはあま…

幼稚園年中の雪の日のできごと

お題「人生で一番古い記憶」 人生で一番古い記憶をおもいだしたとき、幼稚園年中ごろの幼稚園でのできごとをおもいだしました。 雪が少しだけ降り始めていた幼稚園の帰りに幼稚園バスで帰るため自分のキャラクターの靴をはいて急いでバスに乗り込もうとして…

子供に言っていることを考えてみた!

はじめてブログにチャレンジすることにしてみました。 子供には チャレンジしてみなよ! 失敗したっていいんだから! なんでやらないの! なんて偉そうに言っているけれどよく考えてみたら40代になりチャレンジすることに逃げていた自分がいて もともとスマ…